INVESTASI DAN PEMILIHAN TEKNOLOGI …
Agroindustri padi adalah industri yang memproses padi menjadi beras. Separuh lebih penduduk dunia menggunakan beras sebagai sumber kalori (Kasmaprapruet et al., 2009). Di Indonesia, beras merupakan bahan pangan pokok yang sangat strategis dalam tatanan kehidupan masyarakat dan ketahanan pangan nasional (Thahir, 2010).
