FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE …
cellulaires de liaison de l'huile (protéines et amidons hydratés) qui seraient responsables de la rétention d'huile (FAO, 1991). partielle de l'huile (teneur ramenée à 24 pour cent) et de l'élimination du tégument séminal et des germes, ce qui le rend plus digeste que la graine grillée. 2. Vannage
